Pek çok insanın en sevdiği kuruyemiş olan fındık ülkemize çeşitli egzotik ve farklı tatlarda yeni kuruyemişler gelmesine rağmen popülerliğini hiçbir zaman kaybetmiyor. Kıtır kıtır olması, yağlı dokusu ve kendi hafif ve doğal tatlılığı fındığı yemeye doyulmayan bir atıştırmalık haline getiriyor. Fındık aynı zamanda çikolatanın ayrı düşünülemeyen eşlikçisi. Piyasadaki pek çok çikolatanın içinde bütün ya da doğranmış bir şekilde
bulunan fındık evlerimizde de her zaman birkaç kare sütlü çikolatanın yanında tüketiliyor. Bu muhteşem uyum çikolatalı pasta, kakaolu kurabiye gibi tariflerde de sıklıkla kullanılıyor. Lüks karışık çerezlerin olmazsa olmazı fındık içi tek başına da tadına doyulmayan bir kuruyemiş. Ülkemizde en güzelleri Karadeniz bölgesinde yetişen fındık bir çeşit milli gururumuzdur aslında. Dünyanın pek çok yerine ihraç ettiğimiz fındıkların en lezizleri bizim  topraklarımızda yetişir. Fındık içi çiğken daha yumuşak ve hafif neme sahiptir. Kavrulduğunda ise tadı daha yoğun olur ve aroması keskinleşir. Dokusu ise daha kıtır kıtır olur. Çifte kavrulmuş fındıkta ise adından da anlaşılacağı gibi bu özellikler iki katına çıkar. Çifte kavrulmuş fındık içi tadına kolay doyulmayan gevrek ve nefis bir kuruyemiştir. Fakat her zaman taze fındıktan yapılmalıdır. Piyasadaki pek çok kuruyemiş markası kavrulduğu zaman fındığın taze olup olmadığının anlaşılmayacağını düşünerek bayat fındıklardan çifte kavrulmuş fındık hazırlamaktadır.