Tüm ürünlerimiz gibi, muz kurusu da tamamen sağlığa uygun üretim bantlarında hazırlanmakta ve kapalı bir sistemde kurutulmaktadır. Üretim öncesinde kurutulacak gıda ürünleri özenle seçilmekte ve yıkanmaktadır. Muz yaklaşık %80 civarında su içerir. Bu sebeple soyulmuş muzdan net 1 kg kuru muz kalmaktadır. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır. Ürünün öz kısmı kalır. Bu sebeple kuru muz besin değerleri, aroma özellikle karbonhidrat, vitamin, protein oranları çok yüksektir. Ayrıca muz vücudun ve beynin yorgunluğunu alır. Kalp ve damar hastalıklarına karşı korur ve kemik gelişimini destekler.