İçerisinde bol miktarda C, K, E ve P vitaminleri barındıran kırmızı biber insan sağlığına sağladığı olumlu etkiler ile bilinir. Kırmızı pul biber, içerdiği mineraller ve vitaminler açısından çok zengin bir şifa kaynağıdır. Kırmızı pul biber, içeriğinde bulunan C vitamini sayesinde bağışıklık sitemini korur. Kırmızı pul biberin metabolizmayı hızlandıran bir etkisi de bulunmaktadır. İçerdiği capsaisin maddesi sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren kırmızı pul biberin faydalarını aktaran C vitamini almak için genelde limon tüketildiğini, ama kış aylarının vazgeçilmez baharatlarından biri olan kırmızı pul biberin limondan fazla C vitamini içerdiğini bildirdi. Kırmızı pul biber metabolizmayı hızlandırması sebebiyle kabızlık sorununu ve diğer bağırsak sorunlarını giderir. Bağırsak kurdu ve parazitlerine birebir faydalıdır. Sindirim sistemini güçlendirir, bağırsakları çalıştırır. Sindirimi güçlendiren acı biberin kilo vermek isteyenlere büyük katkı sağladığı bilinmektedir.